“La Festa dei Necci ci attende tutti a Serra Pistoiese”

Domenica 20 agosto a Serra Pistoiese ci attende la Festa dei Necci…

Una festa che esalterà i sapori locali con gli ormai famosi necci di farina di castagna farciti con ricotta o con ricotta e Nutella.

Il castagno è stata una risorsa importantissima per le zone appenniniche d’Italia fino agli anni del boom economico, se ne utilizzava la legna per riscaldarsi, le foglie per tenere in caldo gli animali e i frutti per sfamarsi, ed oggi sono rimasti pochi i piatti che si fanno con le castagne, e davvero interessanti e gustosi sono appunto i necci, una sorta di crepe fatta con la farina di castagne.

L’inizio per la degustazione è fissato per le ore 16.30.
Info: 0572.69290

necci

Fonte notizia sito Serrapistoiese.it

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